老板不放人应该如何办

法律分析：
（1）劳动者离职的提前通知规则具有明确法律规定。试用期提前三日通知，转正后提前三十日书面通知，此规定保障了劳动者合理的离职权益，同时也给予用人单位一定时间进行工作交接和人员安排。
（2）当老板不放人时，劳动者履行通知义务后到期离职受法律保护。单位不能以不合理手段限制劳动者离职。
（3）若单位采取扣工资、不开离职证明等限制行为，劳动者可通过合法途径维权。收集如劳动合同、工资发放记录等劳动关系证据，向劳动监察部门投诉，其会责令单位改正；也可向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位支付拖欠工资、出具离职证明并赔偿损失。

提醒：
劳动者离职应严格按规定提前通知，保留好通知证据。维权时确保证据充分有效，不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。
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（一）劳动者在试用期提前三日、转正后提前三十日书面通知用人单位，履行通知义务后到期就能离职，不用管老板是否同意。
（二）若单位以扣工资、不开离职证明等限制，劳动者收集劳动合同、工资发放记录等证明劳动关系的证据。
（三）向劳动监察部门投诉，让其责令单位改正。
（四）也可向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位支付拖欠工资、出具离职证明并赔偿损失。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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1.劳动者提前通知离职受法律保护。试用期提前三日通知单位，转正后提前三十日书面通知单位，便可解除劳动合同。
2.若老板不放人，劳动者履行通知义务后到期就能离职。
3.若单位以扣工资等手段限制，劳动者可收集劳动合同、工资记录等证据，向劳动监察部门投诉，或向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位支付工资、开证明并赔偿损失。
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结论：
劳动者按规定提前通知后离职受法律保护，老板不放人或用不当手段限制，劳动者可采取维权措施。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，试用期劳动者提前三日通知用人单位，转正后提前三十日以书面形式通知用人单位，就可解除劳动合同。按此规定履行通知义务后，即便老板不放人，劳动者到期也能离职。若单位以扣工资、不开离职证明等手段限制劳动者，劳动者收集劳动合同、工资发放记录等证明劳动关系的证据后，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位改正；也能向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位支付拖欠工资、出具离职证明并赔偿损失。若在离职过程中遇到法律问题，可向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。
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1.劳动者提前通知后离职受法律保障。试用期提前三日、转正后提前三十日书面通知用人单位，即可解除劳动合同。按规定履行通知义务后，即便老板不放人，到期也能离职。
2.面对单位限制措施，劳动者可采取有效应对办法。若单位以扣工资、不开离职证明等手段限制，劳动者可收集劳动合同、工资发放记录等证明劳动关系的证据。
3.可向劳动监察部门投诉，由其责令单位改正。也能向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位支付拖欠工资、出具离职证明并赔偿损失。